可以发现“封存”一词已经成为风靡冰箱行业的高频词。但是，很多人却不知道这股“封存”潮的真正引领者。

时间追溯到2017年11月1日的三亚，一场以“冻结原味，藏住新鲜——美菱水分子激活保鲜技术暨M鲜生冰箱上市”为主题的新品发布会将一款名为“M鲜生”系列的冰箱推向了公众的视野。现场“M鲜生”冰箱与普通冰箱的封存食材保鲜效果对比反差之大，给观众和媒体留下了深刻的印象。随后，因美菱发布会带来的较大反响，众多家电品牌便纷纷开始效仿“M鲜生”冰箱的封存，一股“封存”潮瞬间席卷整个行业。

记者获悉，美菱近日更是大动作不断，继近日携手渠道大咖——苏宁、国美开启“百店封存”活动，创造“美菱时间”后，1月17日继续联手渠道大佬——五星，在全国近百家核心门店同步开展“封存”活动，在双方领导和广大消费者的共同见证下，将食材放入“M鲜生”冰箱内。

业内人士认为，“百店封存”的背后，不仅仅是家电巨头和渠道巨头的简单携手，美菱此举更是在用行动向行业展示其领先的技术实力和对产品的十足信心，这种魄力也是不可复制的存在。“与两个渠道界大佬的再度携手，不仅基于双方长久的合作伙伴关系，更是在于美菱一直以来在技术创新和产品研发方面的持续领先优势。未来，美菱还将继续围绕消费需求，寻求更多的资源整合，实现合作共赢”。美菱相关负责人说道。

究竟是什么样的“黑科技”让M鲜生冰箱成为封存活动主角，原因就在于其搭载的水分子激活保鲜技术，是美菱M鲜生冰箱实现长效保鲜的核心DNA。据介绍，美菱“基于水分子振动的全保鲜技术研究及应用”已通过国家级技术认定，与会专家一致认为，水分子激活保鲜技术成果处于国际先进水平。

据美菱技术人员介绍，美菱水分子激活保鲜技术通过振动食物中的水分，从而激活水分子；被激活的水分子产生共振力、裂变力、穿透力三种力，能够降低酶的活性、减少对细胞膜的破坏、减少汁液的流失，解决了保鲜时间短、解冻血水多、袋装保鲜差的消费痛点。

此次“百店封存”活动，打破常规，保鲜食材全部采用袋装形式，可以看出美菱对于水分子激活保鲜技术的信心。美菱在各渠道进行“百店封存”活动，背后是实力在支撑，封存的意义势必让广大消费者距离新鲜生活更近一步。