近年来随着经济发展、消费升级、新零售概念的提出，众多老字号国货品牌均面临着变革压力。尤其对传统家电行业来说，如何通过贴近消费者的运营举措彰显品牌价值，发挥线上线下的协同作用，为品牌的发展注入新生机，是当下值得思考的问题。

去年底，一场关于家电行业冰箱产品回归保鲜本质的讨论甚嚣尘上，源头是白电龙头企业美菱隆重推出了搭载“水分子激活保鲜技术”的M鲜生冰箱，引发家电行业纷纷效仿。

美菱的新品冰箱打破以控制温度、湿度保鲜原理，通过直接控制食材中的水分子变化从而实现长效保鲜的效果。中国主流冰箱品牌打破“冻住就是保鲜”、“保湿就是保鲜”的误区，重新定义了冰箱保鲜技术创新体系。一直以来，保鲜技术升级在世界范围内都是冰箱企业绕不开的话题。美菱的“水分子激活保鲜技”，被视为冰箱业保鲜技术研究的阶段性胜利。

美菱M鲜生在全国范围内引发一场销售热潮，据美菱相关人员介绍，美菱已经在苏宁、国美、五星等核心渠道群同步开展“百店封存”活动，在全国消费者的见证下，普通冰箱和M鲜生冰箱同时封存相同食材，十余天后同时解封。

线下渠道如火如荼，线上渠道同样好戏不断。据悉，美菱在一月初跨界牵手米其林主厨，全球首席体验官首次亮相。美菱表示，此次聘请米其林三星主厨Alan Yu担任M鲜生全球首席体验官，是美菱和米其林强强联合。深耕用户需求，为用户创造更新鲜、更品质的生活体验。

分析认为，春节长假将至，用户对储鲜存鲜的消费需求愈加明显，M鲜生问世可谓正是迎合了这一消费痛点。因此，包括美菱在内的各大家电厂商必须在长假前开始发力，提前摩拳擦掌迎接全年度最紧张的节前促销“拉锯战”，才能在家电企业俨然“寒冬”的环境下闯出一条新路。

来源：中华网