手机浏览中华橱柜网2020-03-06 浏览数:
囤货正当时,很多人以为把食物都塞进冰箱,就万事大吉了,但是,冰箱可不是食物的“驻颜药”哦,一个不小心,冰箱一“生病”就会变成垃圾箱。
囤货正当时,很多人以为把食物都塞进冰箱,就万事大吉了,但是,冰箱可不是食物的“驻颜药”哦,一个不小心,冰箱一“生病”就会变成垃圾箱。
沙门氏菌是「冰箱致病菌」内的其中之一,沙门氏菌是国内最常见的食源性致病菌,不仅出现在蛋、家禽、肉类中,在即食食品和海产品中也「晋升 C 位」。
虽然沙门氏菌中毒大多可以自愈,但婴儿、老人及体质差的人中招了,就得及时就医治疗。
另外,我们要尤其关注一种叫「李斯特菌」的致病菌,它可能引发的食物中毒需要特别警惕,尤其是孕妇感染李斯特菌后可能会引发流产或新生儿感染。
怎样远离这种致病菌呢?
食材保鲜方法有讲究!
设定合适的冰箱冷藏温度
冰箱虽然无法做到抑菌,但冷却是减缓细菌生长的办法之一,因此最好将冰箱冷藏温度设定在 4.44 摄氏度或以下。
尽快把需要冷藏的食物放入冰箱
能多快就多快!
易腐烂的食物在空气中放置一定时间,会使得细菌快速繁殖,甚至可能引发食物中毒。
往冰箱中放置食物时注意以下几点:
① 别包装过度,食物上方一定要留有空间。冷空气充分循环,食物才能保持冷冻状态。
② 擦去包装上的残留物,防止食物之间交叉感染和「串味」。
③ 保持密封,要确认食品没过期。
④ 经常清洁冰箱。

(图片来源:美菱整体橱柜公众号,侵删)
(文章来源:美菱整体橱柜公众号,侵删)
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蔬菜可不像口罩那样,囤到就是赚到。就算是保存,也不能一股脑塞进冰箱,放错了反而可能坏得更快。生鲜蔬果各有各的「脾气」,一个不注意,囤菜就变成浪费了。[详情]
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